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新宿で、静かに魚と酒を楽しみたい大人へ。

新宿西口から徒歩3分。
小滝橋通り沿いにひっそり佇む、酒と魚の店「BASE」。

市場や現地から直送で仕入れる旬の鮮魚と、
全国の日本酒・クラフトビールを中心に、
騒がしさとは無縁の空間でゆっくり楽しめます。

お一人さまも歓迎。
土日は昼飲み、平日は飲み放題メニューもご用意。

にぎやかな居酒屋が苦手な方、
落ち着いて飲みたい夜にも、
昼から少し贅沢をしたい休日にも。

「BASE」は、
分かる大人が、静かに通える居場所です。

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酒と魚BASE

お得な

ちょい飲みセット

選べるフード2品

お好きなお酒が一杯セット

(月)~(木)の17時~19時限定

ガリトマト
イクラと秋鮭のグラタン
すじことアボカド
ラムメンチ パクチーヨーグルトソース
みんな大好き!いぶりがっこのトロタク

※写真はイメージです

食べログ

おすすめ

ご挨拶

5th Anniversary

平素より「酒と魚 BASE」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

 

おかげさまで「酒と魚BASE」は、2026年4月10日で5周年を迎えます。

2021年にオープンしてから今日まで、こうしてお店を続けてこられたのは、ご来店くださるお客様、お取引先の皆さま、そして日々支えてくれているスタッフのおかげです。心より感謝しております。本当にありがとうございます。

この5年間、たくさんの方とのご縁に恵まれ、たくさん支えていただきながら、ここまで歩んでくることができました。嬉しいことも大変なこともありましたが、その一つひとつが今の「酒と魚BASE」をつくってくれたと思っています。

 

5周年という節目を迎え、改めて、来てくださる皆さまに少しでも心地よい時間を過ごしていただけるように、そして「また来たいな」と思っていただけるようなお店でありたいと、気持ちを新たにしています。

これからも、料理、お酒、サービス、すべてにおいて丁寧に向き合いながら、皆さまに喜んでいただけるお店を目指して、一日一日を大切に積み重ねてまいります。

 

6年目の「酒と魚BASE」も、どうぞ温かく見守っていただけましたら嬉しいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

News

BASEは、土・日・祝もOPEN!

営業時間のお知らせ

  ​​営業時間の変更日は、以下の通りです

4/29(水・祝) 12時から19時

​ーーーーーーーーーーーー

<  休まず営業中! >​

FOODS MENU

日本酒とよく合う季節のお料理を日替りでご用意しています。

日本酒は産地や銘柄にこだわり種類も豊富に取り揃えております。ゆったりと間隔をあけた落ち着いたカウンターやテーブル席で、旬のお魚やお野菜を日本酒と合わせ愉しみながら贅沢な時間をお過ごしいただけます。

 

日本酒だけでなく、人気のクラフトビールやハイボール、各種酎ハイなど様々にご用意しています。

酒と魚BASE

Season Foods

お造りや焼き物、煮物など旬の魚介を使った魚料理がメインです。

逸品から珍味まで幅広くご用意しております。

最高のシーズンを迎えた旬の魚介を心ゆくまでお召し上がりください。

季節や仕入れ状況等に合わせてその都度内容を見直していますので、きっとお客様を飽きさせません◎何度もご来店いただき、お客様にとって「これだ!」という一品に出会っていただけたら嬉しい限りです。

日本酒

Select Drink

旬のお料理に合わせて日本酒やクラフトビール、サワーなど、こだわりのドリンクを集めました。特に日本酒はいつでも30種類くらいは取り揃えております。お好きな銘柄だけで攻めたり、色々な名酒を少しずつ試したり、お好みの楽しみ方でお召し上がりください。その他、焼酎などもございますので、スタッフまでお気軽にお尋ねください。

OUR SERVICE

店内

Atmosphere

居心地の良い場所。店内は大きな窓から陽光を感じられる開放的な空間が広がります。お席は全部で17席。カウンター9席と、テーブル4名席を2つご用意しています。土曜と日曜は昼間から営業していますので、週末や休日にものんびりとお過ごしいただけます。皆さまのご来店をお待ちしております。

ドリンクハイボール

Open Hour

土日は昼飲みがお得です!

魚×日本酒×クラフトビール!​

​通常営業時間

​土 15:00 - 22:00

日・祝 12:00 - 19:00

月・火・水・木・金・祝前日

17:00 - 23:00​

 

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OPENING HOURS    | 月曜日 - 金曜日 17:00  - 23:00  /  土曜日  15:00 - 22:00  /  日曜日  12:00  - 19:00   /  ​◼️不定休

酒と魚BASE

酒と魚 BASE

東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿202

新宿西口駅から徒歩3分
新宿大ガードの交差点から小滝橋通りを大久保方面へ徒歩3分
通り沿いのラーメン二郎さん横の階段から2階へ上がれます

西武新宿駅から161m

instagram

酒と魚BASEの昼のみは土日がお得です!      酒と魚BASEの昼のみは土日がお得です!       酒と魚BASEの昼のみは土日がお得です!

土日の昼飲み!お会計時に10%OFF! 食べログから お得にご利用いただけます!クーポン配布中! ▶︎ ▶︎ 

食べログ

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